Tři způsoby jak si připravit horkou čokoládu

Zima je tady - zahřejte se naší oblíbenou horkou čokoládou, která se vyrábí z ručně sklízených výběrových kakaových bobů odrůdy Criolo, které se pěstují a suší na slunci na ostrově Svatý Tomáš na západním pobřeží Afriky. Fairtrade surový třtinový cukr pochází z Mauricia, Zambie a Malawi.

Horká čokoláda Sao Tomé kromě kakaového prášku a třtinového cukru obsahuje sušené mléko, díky kterému je příprava opravdu jednoduchá - zalije se horkou či studenou vodou a je hotovo. My jsme se ovšem rozhodli podělit se s Vámi o naše oblíbené vychytávky, díky kterým tuhle super horkou čokoládu vyšperkujete a naladíte se na podzimní nebo rovnou vánoční atmosféru!

Všechny naše horké čokolády si prohlédněte na tomto odkazu.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

   RECEPT / 10 minut

INGREDIENCE NA TŘI ZPŮSOBY PŘÍPRAVY HORKÉ ČOKOLÁDY

• Horká čokoláda Sao Tomé
• Horké našlehané mléko
• Oblíbený likér (my jsme zvolili Baileys)
• Kakao, nastrouhaná hořká čokoláda
• Směs koření (sušený zázvor, skořice, třtinový cukr, vanilkový lusk, hřebíček, muškátový oříšek)
• Šlehačka

POSTUP

První způsob je extra jednoduchý - místo horké vody našleháme mléko (200ml), do kterého následně přimícháme 4 kávové lžičky horké čokolády. Pro extra čokoládovou chuť můžeme přidat kostičku nebo dvě hořké čokolády. Doporučujeme naši oblíbenou belgickou BIO hořkou čokoládu s 80% peruánského kakaa.

Druhý způsob je ideální na zahřátí během chladných podzimních večerů. Připravíme si směs koření - sušený zázvor, skořici, třtinový cukr, zrníčka z vanilkového lusku, hřebíček a muškátový oříšek. Vše rozdrtíme v hmoždíři a přidáme dle chuti do horké čokolády. Navrch můžeme přidat šlehačku a posypat skořicí.

Třetí způsob je pro dospělé - do horké čokolády přidáme Bailyes nebo jiný oblíbený likér. Čokoládu dozdobíme šlehačkou a posypeme kakaem. My často využíváme naše luxusní Divine 100% kakao z Ghany.

Dobrou chuť!