BIO hořká čokoláda Peru 80% 100g

Země původu kakových bobů: Peru

Chuť: Lahodná belgická hořká čokoláda s extra vysokým obsahem peruánského kakaa. Doslazená přírodním třtinovým cukrem.

Složení: kakaová hmota*°, nerafinovaný třtinový cukr*°, odtučněný kakaový prášek*°, kakaové máslo*°, emulgátor (sójový lecitin) Podíl kakaa: min. 80%. 

*produkce ekologického zemědělství °produkce Fairtrade.

Přečtěte si více o Fairtrade kakau.

Podíl Fairtrade: 99.4 %

 Může obsahovat stopy sóji, mléka a oříšků.
VHODNÉ PRO VEGETARIÁNY/VEGANY/CELIAKY.

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 2238kJ/535kcal, tuky 44g (z toho nasycené mastné kyseliny 27g),

sacharidy 24g (z toho cukry 20g), bílkoviny 8.9g, sůl 0.2g, vláknina 14g.

 Skladujte v suchu.

Plně kompostovatelné balení. Vnitřní obal je vyroben z tzv. butter paper (pečící papír z celulózy = biologicky rozložitelné do 60 dní).

 ► TIP NA RECEPT : Čokoládová pěna s avokádem! ◄

* * *

Chocolates from Heaven: poctivé belgické čokolády vyráběné s láskou

Chocolates from Heaven je Fairtrade a BIO řada čokolád belgické rodinné čokoládovny Klingele. Čokoládová továrnička leží na předměstí malebného belgického městečka Ghent. Na výrobě všech čokoládových produktů se významně podílí i ruční práce zaměstnanců, nadšených milovníků čokolády - proto je každý kousek originál. Celá výroba navíc splňuje přísné standardy certifikace BRC (Globální norma pro bezpečnost potravin).

Nápad vytvořit tuto designovou řadu Fairtrade a BIO certifikovaných čokolád přišel v roce 2017. O úspěšnosti této řady svědčí i fakt, že čokolády Chocolates from Heaven vyhrály v roce 2017 bronzovou medaili v prestižní mezinárodní soutěži obalového designu Pent Awards! Hlavním motivem byla snaha nabídnout zákazníkům řadu čokolád plných zdravých BIO ingrediencí v krásných moderních obalech a s prokazatelným spravedlivým původem surovin. Veškeré ingredience jsou 100% přírodní. Hořké čokolády Chocolates from Heaven obsahují 72 - 85 % kakaa, mléčné čokolády 36 % kakaa a bílá čokoláda 32 % kakaového másla. Kakao pochází od Fairtrade farmářů z Dominikánské republiky a Peru, použitý je pouze přírodní nerafinovaný třtinový cukr.

Motto čokolád "Chocolates from heaven" ("Čokolády z nebe") je vystihuje naprosto dokonale!

Hlavní principy - PLANT | GROW | DREAM
Čokolády Chocolates from Heaven se vyrábí z vysoce kvalitních kakaových bobů. Farmáři, se kterými čokoládovna spolupracuje, se školí na certifikaci Cacao-Trace, což vede k prémiové kvalitě čokolád. Čokoládovna také najímá a školí členy komunity, staví vlastní posklizňová centra, což je základní kámen tvorby hodnoty s profesionálním vybavením s optimalizovanými dřevěnými boxovými fermentory.
Za vysoce kvalitní boby, které dostává čokoládovna od farmářů, platí prémii za kvalitu - je to navíc příjem pro zemědělce, nad rámec vstupní ceny farmy. Za každý prodaný kg čokolády Cacao-Trace vybírá čokoládovna 0,10 €/kg. 100 % této částky se posílá zpět pěstitelům kakaa.
V Papui Nové Guineji pomáhá čokoládovna s budováním škol a učeben, aby měli děti zajištěné dobré a kvalitní vzdělání.

PROJEKTY PODPORUJÍCÍ PAPUU NOVOU GUINEU

1. Rozšíření školy v Nindiwi & Negrie | Papua-Nová Guinea - nová prostorná dvoutřídka, 1 kancelář pro zaměstnance v Základní škole pro 100 dětí Nindiwi, nová třída a 4 septické toalety v Základní škole Negrie

2. Pitná voda v Yangoru a Angoramu | Papua-Nová Guinea - 46 nádrží na filtrovanou vodu pro 4 000 rodin, aby získali pitnou vodu, místní obyvatelé chodí na velké vzdálenosti, aby sbírali pitnou vodu z vodních studní/potoků a podzemní vody, díky těmto nádržím na vodu se ušetří čas, který lze využít pro pěstování kakaa a další činnosti generující příjem.

3. Školní infrastruktura v Yangoru a Angoramu | Papua-Nová Guinea - základní škola Mohonji: 2 třídy a 3 toalety, základní škola Kasmin: 1 třída a 3 toalety